Klingenmünster Pfalz - Weingut
Maria Magdalena Kapelle

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Adventskalender

Die Pfälzer Silvaner-Sensation

Das ist ja mal ne Schlagzeile! Pfalz schlägt Franken (Ob das daran liegt, dass ich ein halber Franke bin?)
Doch wir haben es immer gewusst, unser Silvaner ist einfach spitze!!!
Danke auch an Carsten Henn, der diese Verkostung ins Rollen gebracht hat.
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VINUM PROFI-PANEL SILVANER

Text: Carsten Henn

Es war als Wettkampf zwischen Franken und Rheinhessen gedacht – Deutschlands Silvaner-Hochburgen. Doch dann gewann sensationell ein Wein aus der Pfalz für gerade einmal 10,90 Euro. Es war nicht der einzige günstige Tropfen, der teure Grosse Gewächse in die Schranken verwies. Denn die Jury setzte auf Frische und Trinkfluss statt auf Fülle und Alkohol. Und kam zu dem Ergebnis: Silvaner ist eine der grossen Rebsorten des Landes. » weiter lesen

Artikel Vinum Vinum Silvaner Muschelkalk 2014

Eröffnung der neuen Vinothek 1786

Vinothek 1786 Vinothek 1786

Vor über 229 Jahren, im Jahre 1786, entstand mit viel Handarbeit und Manneskraft ein oberirdisches Sandsteingewölbe. Ursprünglich genutzt als Lagerkeller und später als Weinfasskeller, wandelt er sich nun zum Ort des Genusses um. Als einer der ältesten Gewölbekeller der Pfalz, ist er heute eine Rarität und für alle Weinfreunde der Treffpunkt in Sachen Weinproben und Verkauf.

Vinothek 1786

Sonntag, 14. Juni 2015, 11.00 bis 18.00 Uhr

VDP.WEINKOST IM MANNHEIMER SCHLOSS

Präsentation des aktuellen Jahrgangs aller 26 Mitglieder des VDP.Pfalz
13:00 bis 18:00 Uhr im Mannheimer Schloss

Genussvolle Momente wird es am Sonntag, 14. Juni, von 11 bis 18 Uhr auf der VDP.Weinkost im Schloss Mannheim (Gartensaal) geben. Die VDP.Weinkost ist für die VDP.Weingüter der Höhepunkt der "musikalischen Wein und Genuss-Tour" in Mannheim.
Interessierte Weintrinker und solche, die es werden wollen, sind genau richtig:
Rund 200 Weine warten darauf, verkostet und genossen zu werden. Im Fokus steht der Jahrgang 2014. Alle 25 Mitglieder des VDP.Pfalz und natürlich die Pfälzer VDP.Spitzen-Talente präsentieren ihre Weine, darunter manches gereiftes Gewächs sowie edelsüße Spezialitäten.
Karte: 25,- €

Weitere Infos unter: www.vdp-pfalz.de


14. Mai - 17. Mai

Flyer

Eröffnung der neuen Vinothek 1786

Vor über 229 Jahren, im Jahre 1786, entstand mit viel Handarbeit und Manneskraft ein oberirdisches Sandsteingewölbe. Ursprünglich genutzt als Lagerkeller und später als Weinfasskeller, wandelt er sich nun zum Ort des Genusses um. Als einer der ältesten Gewölbekeller der Pfalz, ist er heute eine Rarität und für alle Weinfreunde der Treffpunkt in Sachen Weinproben und Verkauf.

JAHRGANGSVERKOSTUNG

Ganz offziell eröffnen wir zur Jahrgangspräsentation an Christi Himmelfahrt von Donnerstag, den 14. Mai bis Sonntag, den 17. Mai,
täglich von 11 bis 19 Uhr.
Wir präsentieren in entspannter Atmosphäre unsere Weine aus dem aktuellen Jahrgang 2014.

Als besonderes Highlight spielt die Band "Palatine Six" am Samstagabend, 16. Mai ab 18 Uhr, heiße Rocksongs sowie groovige Soulklassiker.
Am Sonntag, den 17. Mai ab 11 Uhr, begleiten Dr. Blue unseren Start in den Tag mit erstklassigen Jazzklängen.

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Im März 2015

Liebe Weinfreunde, sehr verehrte Damen und Herren,


die ersten warmen Sonnenstrahlen erreichen uns und der Frühling steht in den Startlöchern. Alles sprießt und wandelt sich. Ein neuer Jahrgang beginnt.

Im Hause Porzelt starten wir in diesem Jahr mit etwas Neuem, auf den Füßen von etwas sehr ursprünglichem. Im Jahr 1786, also vor über 229 Jahren, entstand mit viel Aufwand, hoher Logistikleistung und Manneskraft ein oberirdisches Sandsteingewölbe. Heute, als einer der ältesten Gewölbekeller der Pfalz, eine Rarität. Sandsteine aus den nahen Steinbrüchen wurden mit Ochsenkarren herbei gekarrt und auf den zuvor aufgeworfenen Erdhügel im Rundbogen gemauert. Nachdem die Schlusssteine gelegt waren, wurde der entstandene Gewölbekeller per Hand ausgegraben. Ursprünglich genutzt als Lagerkeller für Gemüse und Kartoffeln, später dann bis in die 70er Jahre hinein als Weinfasskeller. Mit viel Engagement der Familie wandelte er sich zum Ort für Pfälzer Gastlichkeit, für uns wird er später der Treffpunkt in Sachen Weinprobe und Verkauf.

Nach dem Motto "alles neu macht der Mai" wird unser Sandsteingewölbe aus dem Jahr 1786 in neuem Gewand erstrahlen, unsere Vinothek 1786 entsteht. Einen Vorgeschmack erleben Sie bei unserem Preview-Wochenende. Am Samstag, den 2. Mai stoßen wir gerne mit Ihnen bei einem Glas Sekt und kleinen Leckereien auf die gelungene Restaurierung an. Kulinarischer Höhepunkt ist sicherlich das Preview – Menü am Sonntagmittag, den 3. Mai, gezaubert von CAMA.Feinkost. Nähere Infos unter www.weingut-porzelt.de. Bitte beachten Sie, dass für das Menü die Gästezahl begrenzt und eine Anmeldung erforderlich ist.

Auch während der Bauphase gelten unsere gewohnten Öffnungszeiten. Über einen Besuch freuen wir uns sehr. Die Weine sind selbstverständlich mit Erscheinen der neuen Liste verfügbar.

Ganz offiziell eröffnen wir zur Jahrgangspräsentation an Christi Himmelfahrt von Donnerstag, den 14. Mai bis Sonntag, den 17. Mai, täglich von 11 bis 19 Uhr. Wir präsentieren in entspannter Atmosphäre unsere Weine aus dem aktuellen Jahrgang 2014.

Als besonderes Highlight spielt die Band "Palatine Six" am Samstagabend, 16. Mai ab 18 Uhr, heiße Rocksongs sowie groovige Soulklassiker. Am Sonntag, den 17. Mai ab 11 Uhr, begleiten "Dr. Blue" unseren Start in den Tag mit erstklassigen Jazzklängen. Wir freuen uns auf Sie!

Genießen Sie den Frühling, bis bald! Ihre

Andreas und Anna Porzelt

Termine

28. März

PFÄLZER LAGENART

13:00 bis 18:00 Uhr Weinpräsentation aus klassifizierten Pfälzer Lagen auf dem Hambacher Schloss, Hambach
Weitere Infos unter: www.vdp-pfalz.de

18. April - 19. April

WEIN AM DOM

Samstag von 13:00 bis 19:00 Uhr
Sonntag von 11:00 bis 18:00 Uhr
rund um den Speyerer Dom, Weinmesse mit mehr als 800 herausragende Pfälzer Weinen.
Teilnehmende Vereinigungen sind: Barrique Forum Pfalz, VDP, Ecovin, Bioland, Pfälzer Winzergenossenschaften, die junge Südpfalz, Landwirtschaftskammer RLP u. a.
Weitere Infos unter: www.wein-am-dom.de

24. April

Kleines Weinseminar "Silvaner" im Restaurant "Fitz Rocks" in Landau

2. Mai

PREVIEW Vinothekseröffnung

am Samstag, den 2. Mai stoßen wir gerne mit Ihnen bei einem Glas Sekt und kleinen Leckereien auf die gelungene Restaurierung an. Für alle Ungeduldigen und Neugierigen gibt es von 9:00 bis 18:00 Uhr einen ersten Einblick in unsere neuen Räumlichkeiten. KEINE ANMELDUNG erforderlich!

3. Mai

PREVIEW Menü

kulinarischer Höhepunkt ist sicherlich das Preview – Menü am Sonntagmittag gezaubert von CAMA.Feinkost. Bitte beachten Sie, dass für das Menü die Gästezahl begrenzt und eine Anmeldung erforderlich ist.

14. Mai

VDP.JAHRGANGSPARTY IM DEIDESHEIMER HOF

Weitere Infos und Anmeldung unter: www.deidesheimerhof.de

14. Mai - 17. Mai

JAHRGANGSPRÄSENTATION

Jahrgangspräsentation im Weingut von 11:00 bis 19:00 Uhr
Offene Verkostung des neuen Jahrgangs ohne Voranmeldung
Samstag ab 18:00 Uhr "Palatine Six"
Sonntag ab 11:00 Uhr "Dr. Blue"

05. Juni - 07. Juni

WEINTAGE DER SÜDLICHEN WEINSTRASSE

Weinmesse mit 95 Winzern der Südlichen Weinstraße im Frank-Loebschen Haus, Landau
Weitere Infos unter: www.suedlicheweinstrasse.de

12. Juni

VDP.GENUSSNACHT in Mannheim

Weitere Infos unter: www.vdp-pfalz.de

13. Juni

VDP. IN DER CITY

von 10.00 bis 22.00 Uhr im ausgewählten Einzelhandel Mannheims
Weitere Infos unter: www.vdp-pfalz.de

14. Juni

VDP.WEINKOST IM SCHLOSS

Präsentation des aktuellen Jahrgangs aller 26 Mitglieder des VDP.Pfalz
13:00 bis 18:00 Uhr im Mannheimer Schloss
Weitere Infos unter: www.vdp-pfalz.de

12. September - 13. September

JAHRGANGSPRÄSENTATION

Jahrgangspräsentation im Weingut von 11:00 bis 19:00 Uhr
Offene Verkostung des neuen Jahrgangs ohne Voranmeldung



ARCHIV - TERMINE 2015


15. März - 17. März

PRO WEIN

auf dem Messegelände in Düsseldorf (nur für Fachbesucher)
Weitere Infos unter: www.prowein.de


28. März

PFÄLZER LAGENART

13:00 bis 18:00 Uhr Weinpräsentation aus klassifizierten Pfälzer Lagen auf dem Hambacher Schloss, Hambach
Weitere Infos unter: www.vdp-pfalz.de


18. April - 19. April

WEIN AM DOM

Samstag von 13:00 bis 19:00 Uhr
Sonntag von 11:00 bis 18:00 Uhr
rund um den Speyerer Dom, Weinmesse mit mehr als 800 herausragende Pfälzer Weinen.
Teilnehmende Vereinigungen sind: Barrique Forum Pfalz, VDP, Ecovin, Bioland, Pfälzer Winzergenossenschaften, die junge Südpfalz, Landwirtschaftskammer RLP u. a.
Weitere Infos unter: www.wein-am-dom.de


24. April

Kleines Weinseminar "Silvaner" im Restaurant "Fitz Rocks" in Landau


2. Mai

PREVIEW Vinothekseröffnung

Für alle Ungeduldigen und Neugierigen gibt es an diesem Samstag einen ersten Einblick in unsere neuen Räumlichkeiten.
Bei Sekt und kleinen Leckereien begrüßen wir Sie von 9:00 bis 18:00 Uhr
KEINE ANMELDUNG erforderlich!

3. Mai

PREVIEW Menü

CAMA.Feinkost zaubert ein 4 Gänge Menü inkl. Weinbegleitung, Mineralwasser & Kaffee
79,00 € pro Person
Beginn 12:30 Uhr, Anmeldung erforderlich, Teilnehmerzahl begrenzt!


14. Mai

VDP.JAHRGANGSPARTY IM DEIDESHEIMER HOF

Weitere Infos und Anmeldung unter: www.deidesheimerhof.de


14. Mai - 17. Mai

JAHRGANGSPRÄSENTATION

Jahrgangspräsentation im Weingut von 11:00 bis 19:00 Uhr
Offene Verkostung des neuen Jahrgangs ohne Voranmeldung
Samstag ab 18:00 Uhr "Palatine Six"
Sonntag ab 11:00 Uhr "Dr. Blue"


05. Juni - 07. Juni

WEINTAGE DER SÜDLICHEN WEINSTRASSE

Weinmesse mit 95 Winzern der Südlichen Weinstraße im Frank-Loebschen Haus, Landau
Weitere Infos unter: www.suedlicheweinstrasse.de


12. Juni

VDP.GENUSSNACHT in Mannheim

Weitere Infos unter: www.vdp-pfalz.de


13. Juni

VDP. IN DER CITY

von 10.00 bis 22.00 Uhr im ausgewählten Einzelhandel Mannheims
Weitere Infos unter: www.vdp-pfalz.de


14. Juni

VDP.WEINKOST IM SCHLOSS

Präsentation des aktuellen Jahrgangs aller 26 Mitglieder des VDP.Pfalz
13:00 bis 18:00 Uhr im Mannheimer Schloss
Weitere Infos unter: www.vdp-pfalz.de


10. Juli

NEXT GENERATION GOES FRANKFURT

NEXT GENERATION GOES FRANKFURT


Der Weinverband VDP Prädikatsweingüter Pfalz präsentiert am 10. Juli 2015 ab 16:30 Uhr seine neue Winzergeneration bei BBQ, DJ und erlesenen Weinen im Ambiente des historischen Druckwasserwerks am Westhafen in Frankfurt am Main.

Tickets gibt es im Restaurant Druckwasserwerk.
Für 65 € kann man eine der 400 limitierten Karten erhalten.

Restaurant Druckwasserwerk
Rotfederring 16
60327 Frankfurt am Main
Tel: +49 (0)69 256 28 77 00
Email: info@restaurant-druckwasserwerk.de


SEHR GEEHRTE DAMEN UND HERREN,

Einladung Kunst und Kulturtage 2015

gerne laden wir Sie in diesem Jahr zu den Kunst- und Kulturtagen der Südlichen Weinstraße ein. Der renommierte Künstler Ralph Gelbert präsentiert seine Werke und wir verkosten mit Ihnen erstmalig die Lagenweine 2014 aus den großen Lagen.
Zum Hoffest laden wir, wie jedes Jahr, am zweiten Septemberwochenende ein. In familiärer Atmosphäre heißen wir Sie in unserer neu gestalteten "Vinothek 1786", Hof und Keller herzlich Willkommen.

WEINGUT PORZELT
STEINSTRASSE 91
76889 KLINGENMÜNSTER
TEL 06349 8186
INFO@WEINGUT-PORZELT.DE

» Einladungskarte (pdf)

29. - 30. AUGUST und 5. - 6. SEPTEMBER, 11 - 19 UHR

KUNST UND KULTURTAGE

AUSSTELLUNG VON RALPH GELBERT IN DER "VINOTHEK 1786"

5. - 6. SEPTEMBER, 11 - 19 UHR

ERSTVERKOSTUNG

ERSTVERKOSTUNG DER LAGENWEINE DES JAHRGANGS 2014 AUS DEN GROSSEN LAGEN MARIA MAGDALENA UND KIRCHBERG
WIR REICHEN KLEINE KNABBEREIEN AUS DER GUTSKÜCHE

12. - 13. SEPTEMER, 11 - 19 UHR

HOFFEST

JAHRGANGSPRÄSENTATION DES AKTUELLEN SORTIMENTS INKLUSIVE DER LAGENWEINE
GENIESSEN SIE UNSERE WEINE ZU KLEINEN GENÜSSEN AUS DER KÜCHE VON CAMA.FEINKOST

13. SEPTEMER, ab 11 UHR

JAZZ MIT SWING TONIC


11. September 2015

Weinmenü mit Andreas Porzelt (Klingenmünster)

logo Julius in der Pfalz

unterschätzte Rebsorten ganz gross: Silvaner und Portugieser

Wir haben unsere Weintreffs weiterentwickelt: Im September starten wie mit besonderen Weinmenüs. Im Mittelpunkt steht ein Weinthema mit entsprechend ausgesuchtem Winzer. Dieser stellt Thema und Weine vor. Julius kocht dazu ein korrespondierendes mehr-gängiges Menü.

DAS PORZELT-MENÜ:

  • sommerlicher Gruß aus der Küche: Pfälzer Gemüseragout | Crumbel | Käsecreme
    2014 Silvaner trocken (Gutswein)
  • marinierte, gebratene Aubergine | Feta | Walnussdressing & Joghurt
    2014 Silvaner Gleiszellen trocken "Muschelkalk" (Ortswein)
  • Iberico-Schulter | Apfelchuney | Kartoffel-Schnecke | gebratener Wirsing | Chorizzo-Brösel | Kalbs-Rotweinsauce
    2011 Portugieser trocken (Gutswein),
    2012 Portugieser Klingenmünster trocken "Kieselstein" (Ortswein)
  • Walnussparfait | Gewürzzwetschgen Sabayon fassgereiften Pflaumenbrands | Basilikum

Preis: 49 € (für Menü, Weinbegleitung, Wasser, Espresso)
Freitag, 11. September 2015, 19 Uhr

Die Teilnehmerzahl unserer Weinmenüs ist auf 20 Personen beschränkt.
Verbindliche Anmeldung per email erforderlich an: freunde@julius-pfalz.de

JULIUS IN DER PFALZ
APPART-HOTEL - KOCHWERKSTATT - VINOTHEK
Ulrike und Hartmut Julius Meimberg
WEYHERER STRASSE 6 - 76835 HAINFELD
TEL: 06323.913 87 55
WWW.JULIUS-PFALZ.DE
freunde@julius-pfalz.de


29. August - 6. September

Plakat Kultutage 2015

Kultur Tage - SÜDLICHE WEINSTRASSE
KUNST | WEIN | ARCHITEKTUR


Eröffnung: 29.08.2015, 17:00 Uhr

Ateliergarten Volker Krebs
Am Woogdamm 1
Böchingen

Performance: Kochshow mit Götz Bury, Wien
Musik: Winestreet Dixie-Quartett

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